Cuchillo de chef Kai Shun Damascus (20cm)

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Cuchillo de chef Kai Shun Damascus (20cm)

173,60 € Iva Incl.
O BIEN

Descripción

Cuchillo de cocinero  Kai Shun Damascus con longitud de hoja de 20 cm. 

Detalles

 

Cuchillo de cocinero  Kai Shun Damascus con longitud de hoja de 20 cm. 

Los cuchillos de la serie Shun Damascus de Kai están fabricados en acero inoxidable de damásco específico de 32 capas. La capa interior es un acero extremadamente duro, denominado V-Gold-10, con 61±1 HRO, un 1% de carbono y un 1,5% de cobalto. El resultado es una hoja resistente a la corrosión y un afilado inigualable. 

El corte convexo de la hoja junto con el afilado manual de cada cuchillo Shun logra un afilado incomparable que permite al cuchillo cortar hasta el material más duro. Este afilado junto con el peso equilibrado del cuchillo permite trabajar con el mínimo esfuerzo.

¿Necesita afilar este cuchillo? Pruebe nuestro servicio de afilado de cuchillos.

IVA incluído

Información adicional

Referencia del fabricante DM-0706
Longitud de la hoja 200 mm
Tipo de cuchillo Cocinero/Chef/Cebollero
Precio especial 99,17 €

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