Cuchillo panero de 240 mm Masahiro

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Cuchillo panero de 240 mm Masahiro

Precio habitual ABfilos: 208,12 € Iva Incl.

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O BIEN

Descripción

Cuchillo Masahiro

Cuchillo panero Masahiro. Tiene una longitud de 240 mm.

Detalles

Cuchillo Masahiro

Cuchillo panero Masahiro. Tiene una longitud de 240 mm.

Los cuchillos Masahiro MV-H se fabrican en Seki (Japón). Tienen un filo especial japonés asimétrico 80/20: afilado en un 80% por el lado derecho y en un 20% por el lado izquierdo. Además de muy afilados y precisos son extraordinariamente ligeros, ergonómicos y precisos.

El acero del cuchillo Masahiro es el MBS 26, acero inoxidable con alto porcentaje de carbono y una dureza de 58-60 HRC.

Información adicional

Referencia del fabricante M-14951
Longitud de la hoja 240 mm
Tipo de cuchillo Panero/pastelero

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