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Cuchillo jamonero flexible 28,5cm mango pp fibra rojo - Serie Atenas
La hoja de este cuchillo está fabricada en acero inoxidable + molibdeno vanadio, lo que asegura excelentes propiedades, alto rendimiento y durabilidad.
El mango, fabricado con materia prima exclusiva - POM + fibras, tiene alta resistencia al impacto, rigidez y dureza. El cuchillo tiene un mango ergonómico fabricado en material antideslizante para un uso seguro y cómodo.
6536.285.10
14,21 €
Impuestos incluidos
Somos de confianza:
Información del producto
Cortar jamón es un arte, y con este afilado y flexible cuchillo podrás cortar lonchas muy finas para dejar satisfechos a tus invitados. Los bolsillos espaciados uniformemente a lo largo de la hoja evitan que los alimentos se peguen a la hoja, lo que es especialmente útil cuando se hacen cortes muy finos
Los cuchillos Seria Atena son ideales para los profesionales más exigentes ya que cumplen estrictamente con la normativa alimentaria. Mangos e identificadores de colores con materias primas exclusivas les permiten distinguir alimentos cortados y lograr un mejor control de higiene y sanitización.
Todos nuestros cuchillos están afilados a mano por nuestros maestros cuchilleros. Cuchillos certificados por Food Systems APPCC (Hazard Analysis and Critical Control Points). El color del mango separa los alimentos a cortar para evitar posibles contaminaciones cruzadas en la cocina y garantizar un mejor control de la higiene. identificar el color:
- Negro: General
- Blanco: Panadería
- Verde: Verduras y Frutas
- Amarillo: Aves
- Rojo: Carne
- Azul: Pescado
Consejos para el mantenimiento
Para alargar la vida de sus cuchillos y mantenerlos en buen estado, Martínez y Gascón recomienda las siguientes recomendaciones de cuidado:
- Inmediatamente después de su uso, lave los cuchillos con un detergente suave y séquelos con un paño suave y absorbente.
- No utilice lejía o limpiadores a base de cloro, que dañarán el brillo original del acero. Evite productos de limpieza que puedan rayar los cuchillos.
- Coloque los cuchillos en el lavavajillas boca abajo y lejos de otros platos para evitar rozaduras. Evite sumergir el cuchillo en agua durante largos períodos de tiempo.
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10 Artículos
COLOR
ROJO
TIPO DE MANGO
PP FIBRA
TIPO DE ACERO
ACERO MOVA
SERIE
ATENAS
Comprados juntos habitualmente
Cuchillo jamonero flexible 28,5cm mango pp fibra rojo - Serie Atenas
14,21 €
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